客家宴

 

 

客家美食料理,是客家文化的重要組成成分,因此,透過客家料理饗宴,邀請民眾參與活動,一同為新人祝福,分享婚禮的喜氣。客家宴將以提供新人及民眾認桌,讓民眾在享用客家料理美食之際,進而了解客家文化。

 

©      客家宴日期

106年11月12日

©      客家宴時間

下午18:00 - 21:00

©    客家宴地點

高雄市新客家文化園區(高雄市三民區同盟二路217號)

 

敬請期待客家宴即將開放報名

開辦100桌,開放新人或民眾認桌,每桌價值新台幣8,000元,認桌人須支付新台幣4,000元,其餘由主辦單位支付,認桌名單,將於主辦單位官網及活動官網公告。

 

 

 © 報名時間:106年8月7日至9月11日止,線上報名(請點我),額滿為止。 

 © 匯款時間:106年9月18日前繳清費用,逾期取消認桌資格,由備取人員依序遞補。一律採銀行匯款,匯款資料如下: 
金融機構及分行名稱:京城銀行雙和分行

戶名:博迪創意顧問有限公司

通匯帳號:075128003444。 

 

© 公告時間:106年9月12日公告認桌成功名單。

聯絡人電話: 
客委會07-3165666轉36 李小姐 
博迪07-5668677轉15張小姐

 

客家宴菜色:

 

菜名 主要食材 菜色示意參考圖
1 天賜良緣五福拼 烤烏魚子或油魚子、薑汁花枝、花生豆腐、客家小炒、客家肉丸
2 繁星點點結同心

海鮮香菇羹湯

【香菇、蟹腿、蝦仁】
 3 情投意合展飄香  香酥鴨及三色泡菜  
 4 喜慶紅袍賀佳偶  陶板岩焗大蝦  
 5 包生貴子登科甲  鮑魚、娃娃菜  
 6 燕爾新婚諧魚水  鳳梨醬、石斑魚  
 7 永結同心意綿綿  冬瓜封、高麗菜封  
 8 櫻香點點芋成雙  櫻花蝦米糕、芋粿  
 9 錦袍封侯步步升  客家封肉、筍乾、青菜、刈包  
 10 鳳凰展翅喜雙飛  老菜脯燉雞  
 11 滿載馥果種藍田  清冰、當地水果、紅豆  
 12 飲料  高山茶*2、芭樂汁*1  

 ※食材將視產季等值調整。